ゼラチンカプセルは、保存条件の厳しい要件を有し、比較的一定の温度で保存する必要があります。運輸。高温や高湿度で軟化・変形を起こしやすく、低温や低湿度で水を損なって脆く硬化します。
だがしかし野菜カプセルよりリラックスした条件を持っています。10~40°Cの温度と湿度が35~65%の間では、柔らかく変形したり硬化したりして脆くなりません。実験では、植物カプセルの脆化断片化率は湿度35%で2%≤、カプセルは80°Cで1%≤変化することが実証されています。
ゼラチンカプセルの主成分はコラーゲンであり、その原料の性質そのものが透過性を有し、空気中の水分、微生物、その他の悪影響を受けやすいと判断します。
野菜カプセルの原料の性質は、空気との悪影響を避け、空気から効果的に内容物を分離する能力を決定します。
